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Pastelería
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La pastelería es
otra de las actividades que realiza esta empresa artesana, con la panadería
complementa una gran diversidad de productos de fabricación propia, que
en su mesa harán las delicias de todos. Un grupo de profesionales, con
larga experiencia en el sector y en una constante renovación, pone a su
disposición la más tradicional pastelería de nuestra tierra al igual
que las ultimas novedades del sector.
El control de calidad de
los productos es nuestra mayor prioridad, para ello contamos con la
aplicación en nuestra empresa del PROGRAMA A.R.I.C.P.C. (análisis de
riesgos e identificación de puntos críticos) y la supervisión analítica
de un laboratorio independiente.
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Dentro de la pastelería incluiremos
también la bollería, la repostería y las tartas, a la primera nos centraremos
ahora, porque las tartas y la repostería las analizaremos aparte.
BOLLERIA:
| La enorme variedad de piezas que
se pueden realizar y sus múltiples combinaciones, tanto dulces como
saladas, hacen de la bollería un recurso ideal para la panadería y la
pastelería. Asociada en un principio con el desayuno, actualmente está
presente en todos los momentos del día. |
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Para el estudiante
resulta el desayuno y la merienda idóneas. En la oficina, el tentempié
de media mañana. En el almacén, un pequeño refrigerio. Cualquier pieza
de bollería es bienvenida: |
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Croissant, napolitanas,
ensaimadas, cañas, palmeras, xuxos, suizos, caracolas, etc.
Todas
son deliciosas
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| Con productos de
primera calidad y una presentación esmerada, diariamente fabricamos una
gran variedad de productos que harán las delicias de todos. Margarinas
100% vegetales y aceite de oliva virgen extra, son las dos únicas grasas
que utilizamos para la fabricación de casi la totalidad de nuestros
productos. |
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Elaboración de
recetas tradicionales respetando y mejorando las formulas de siempre.
Desarrollando nuevas fórmulas para ampliar la oferta diaria, adaptándonos
a sus necesidades. |
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